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元祖　紅いもタルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【御菓子御殿の元祖紅いもタルト】

紅いもタルトは、
紅芋菓子にこだわりと自信がある
御菓子御殿の一番オススメのお菓子です。

沖縄県産の紅芋を使い、
紅芋本来のあざやかな紫色と
素朴な甘さを生かした、
どこかやさしい味わいのお菓子です。

■嬉しい声

必ずと言って良いほど絶賛してます

【30代　女性　お土産として購入】
沖縄の友人に、度々お土産で頂いていました（＾ー＾）
自分は甘いものが苦手なんですが・・・こちらの紅いもタルトは
しつこい甘さがなくてとても食べやすく凄く美味しいです（＾ー＾）
この紅いもタルトを食べた人は必ずと言って良いほど絶賛してます。
紅いもタルトを食べて沖縄の空気を感じてます（＾－＾）
本当に美味しいです♪

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沖縄の人の優しさも一緒に思い出してしまいました

【40代　男性　自分用として購入】
12月に沖縄への旅行をして、
そこで食べた紅いもタルトの味が忘れられず
ネットで見てまた注文してしまいました。
さわやかなお芋の甘さは絶品ですね。
沖縄の人の優しさも一緒に思い出してしまいました。
また注文しようと思います。

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食べてみてビックリ！

【20代　女性　お土産で頂いた】
うわさには聞いていたけれど、所詮土産もの、たかが知れている！と、
正直期待はしていませんでした。
ところが食べてみてビックリ！たっぷりの芋餡はしっとりとして濃厚。
なのに、すっきりとした甘さで後をひきます。
洋菓子屋さんのスイートポテトよりずっとずっと美味しいです。
お気に入りになりました！

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その日のうちになくなりました

【50代　男性　自分用として購入】
沖縄大好きの4人家族、先日紅いもタルトを
テレビにて知ると早速18個入りを注文。
いつ来るかと心待ちしていた矢先届き、
早速箱を開け食べてみると皆美味しー！と声をあげ、
もう1個食べてもいいかなと言うより
手が先に出てその日のうちになくなりました。
おいしかった～。

1890年代はじめごろ、「村おこし事業」の一環として
読谷村では、紅芋を使った商品作りに取り組む事になりました。

その頃、地元読谷村で小さな洋菓子店を営んでいた
お菓子のポルシェも、商工会より依頼を受け
地元企業としてぜひお手伝いしたい！という想いから
紅芋を使ったお菓子の開発をはじめました。

紅芋をお菓子にするのは
当時はじめての試みだったため、
暗中模索で試行錯誤がつづきました。

しかし、農家の方々をはじめ
役場やJA商工会の皆さまが一体となり村おこし事業に取り組んできたおかげで、
「紅いもタルト」が誕生し多くの方へお届けできるようになりました。

さらに、「紅いもタルト」は特産品開発の成功事例として、
平成16年に「内閣府沖縄総合事務局長」より表彰を頂き、
また世界的に有名な食品品評会「モンドセレクション」でも
金賞を頂くなど、その他にも数々の賞を頂けるようになりました。

私たちは今でも、多くの方々の協力のもと
紅芋菓子を作りつづけています。