올해도 올 1116

「1116」을 보고 핀과 오는 것은,
과연 고구마의 농가씨 정도일까라고 생각합니다만(^^)
11월 16일은 「좋은 날」입니다!

아래 사진은 그의 유명한 노쿠니 총관의 동상입니다.
이쪽의 동상은 카데나의 길의 역에 있습니다만,
여러분 본 적이 있습니까~!

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이 분은, 일본에 「고구마」를 전파한 쪽입니다(＾∇＾)노
사츠마 고구마는 중국에서 오키나와로,
그 후 나가사키 일본 전역으로 퍼진 것 같습니다.

지금부터 약 400년 정도 전의 사건인 것 같습니다만,
아직도, 고구마라고 하면 규슈·오키나와의 이미지가 강하네요.
당시의 남은 이름도 있다고 생각합니다만,
맛있게 재배할 수 있는 기후나 흙등도 영향을 주고 있겠지요(＾＾)

20141115_2

우리 과자 고텐이라고 하면,
「붉은 것 과자 가게」의 이미지가 있다고 생각합니다만,

인기있는 붉은 모모 타트는 하루 평균
약 9만개 제조하고 있으므로,
홍도 타트만으로도 엄청난 양의 홍이
사용하고있는 것을 상상할 수 있습니다 (·∇ ·)

실제로, 농가로부터 구입한 붉은 콩을 쪄서,
과자에 사용할 수 있도록 페이스트 상태로 한 것은,
하루에 무려 약 1톤이나 만들어져 있습니다(^^)

농가의 여러분에게는 진심으로 감사 감사합니다(*^∇＾*)
농가 여러분의 애정이 담긴 맛있는 홍콩을
앞으로도 소중히 과자로 해,
많은 분들에게 전해 가고 싶습니다!

오키나와의 기념품 – 원조 홍이도 타트 – 과자 고텐 【공식】