2018 신작 크리스마스 케이크
과자 고텐의 크리스마스 케이크 카탈로그 2018 중에서 올해의 새로운 등장 크리스마스 케이크를 고안한 파티시에와 함께 소개합니다.
▲크리스마스 케이크 카탈로그 2018▲
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조기 예약 할인은 12월 9일(일)까지.
- 파티시에 소개
올해의 신작 크리스마스 케이크의 제작을 담당한 과자 고텐의 양과자 전문점 “과자 공방수들”보다(왼쪽으로부터) 이사도 미키씨, 사지다 나오리씨, 야마시로 마나미씨입니다.
ーー 「그리엇 피스타슈」는 선명한 그린이 특징적입니다만, 만드는 계기는 무엇입니까?
이사도: 네, 크리스마스 컬러의 빨강과 초록이 특징적인 케이크를 만들고 싶어 생각했습니다.그 중에서도 그린이 선명한 크리스마스 케이크는 많지 않기 때문에 특징적인 케이크를 할 수 있다고 생각 만들기 시작했습니다.
「그리엇」이란, 신맛이 있는 그리엇 체리의 일로 그 신맛이 맛의 악센트가 되어 있습니다.생크림의 왕도인 크리스마스 케이크도 좋습니다만, 조금 어른스러운 맛이나 눈으로 보고 즐길 수 있는 색다른 크리스마스 케이크를 즐기고 싶은 분에게 먹어 주셨으면 합니다.
D.그리엇 피스터슈
베이스 천은 바삭바삭하게 구운 쿠키를 깔고, 그리어트 체리의 소스를 피스타치오의 무스로 감싼 밸런스가 좋은 맛으로 완성한, 선명한 크리스마스 컬러의 케이크입니다.
[15cm/3~4인용]3,500엔 부가세 포함 3,780엔 【조기 예약 할인】세금 포함 3,402엔
- "아무르"는 빨간색이 특징입니다.
야마시로 : 방금 전의 그리어트 피스타슈와 마찬가지로 크리스마스 컬러를 의식한 케이크로 「아무르」는 선명한 빨강이 특징적인 케이크로 했습니다.안에는 프랑보워즈의 새콤달콤한 무스가 사용되고 있습니다.
이름의 '아무르'는 프랑스어로 '사랑'이라는 뜻입니다.
E. 아무르
피스타치오의 천과 피스타치오의 크림에 프랑보워즈무스를 합쳐, 베리의 새콤달콤함과 피스타치오의 농후함이 궁합이 좋은 케이크입니다.
[9cm×16cm/3~4인용]3,000엔 부가세 포함 3,240엔 【조기 예약 할인】세금 포함 2,916엔
- "부시 드 노엘"은 초콜릿을 듬뿍 사용하고 있습니다.
사지다：네, 「부시 드 노엘」은 초콜릿을 듬뿍 사용한 케이크입니다.하지만 안의 무스는 조금 무겁게 해, 데코레이션은 가벼운 무스로 완성하고 있어, 맛의 밸런스를 정돈하고 있습니다.또 주위에는 너트들이의 초콜릿으로 코팅해, 다양한 식감을 즐길 수 있는 초콜릿 케이크로 완성했습니다.
초콜릿을 좋아하는 분은 물론입니다만, 폭넓은 세대에게도 기뻐해 주실 수 있는 케이크이므로 추천하고 싶습니다.
F. 부시 드 노엘
초콜릿 반죽 위에 얇게 구운 크레페를 초콜릿으로 코팅한 것을 초콜릿 무스와 합쳤습니다.초콜릿을 좋아하는 것은 추천 케이크입니다.
[9cm×16cm/3~4인용]3,000엔 부가세 포함 3,240엔 【조기 예약 할인】세금 포함 2,916엔
「과자 공방수들」에 대해서
1979년에 창업해, 붉은 모퉁이 타르트의 발상인 가게 「포르쉐 양과자점」을, 신장 리뉴얼한 것이 「과자 공방 나무들」입니다.
창업 이래, 현지에서 오랫동안 사랑받고 있는 양과자점이기도 하고, 또 수많은 명과를 세상에 보내 온 과자고텐의 원점의 가게이기도 합니다.
신념을 계승해, 확실한 품질로 고집의 소재를 살린 자랑의 과자를 아무쪼록 즐겨 주십시오.
과자공방수들에 대해서는여기
예약 방법
과자 고텐 · 과자 공방 나무들 · 재미있는 졸리 키키 각 가게에서 배포하고 있습니다 크리스마스 케이크 카탈로그가 예약 표입니다.
고객 정보와 수령일을 기입해 주시고,각 점포에서 접수를하고 있습니다.
또, 카탈로그는 하기 PDF를 프린트한 것에서도 이용할 수 있습니다.
