當選的理由
入選理由
開始是“讀谷村的一家小糕點店”。
流行的“紅豆撻”現已上線
以讀谷村的村莊振興為契機
在很多人的幫助下
經過千辛萬苦才誕生。
我們講究材料,
您可以感受到新鮮製作的味道。
保留沖繩特色的東西。
是什麼讓顧客微笑。
這就是御子御殿的由來。
承諾
堅持貝尼莫
地瓜是沖繩縣的特產,是一種營養豐富的食物。
以讀谷村振興事業為起點的紅薯點心的製作,誕生了“原創紅薯撻”,現已發展成為沖繩著名的點心。
堅持沖繩
“禦果子御殿”不僅是點心的原料,連風景和建築都是沖繩產的。
五彩宮是沖繩自然與文化融為一體的沖繩旅遊新景點。
順應自然
沖繩有許多誘人的天然食材,例如地瓜和黑糖。
在 Okashigoten,我們繼續製作專注於天然風味和甜味的糖果,以提供簡單的美味。
現做的
一開始是對製作點心的熱情,“我希望人們能吃到新鮮製作的美味點心”。
這種熱情和承諾仍然存在於 Okashigoten 製作的每一塊糖果中。
獲獎記錄
岡子御殿的點心曾在全國點心博覽會上榮獲“名譽會長獎”、“觀光廳長官獎”、“農林水產大臣獎”等獎項。
在沖繩縣,我們獲得了“縣知事鼓勵獎”和“商業唯一獎”,以及“內閣辦公室沖繩總局局長獎”,為該縣的工業發展做出了巨大貢獻。
作為土特產設施也享有盛譽,自2020年起在全國「專業人士評選的100個觀光、餐飲、土特產設施」中排名第一。
通過第六次工業化振興地區
■ 什麼是第六次工業化?
六次工業化是指有效利用當地資源,不僅生產,而且加工、流通、銷售等一體化處理,從而增加企業的附加值,如保障農村就業和增加收入。代表形式的管理。
一體化
第一產業
(生產)
- ・向農戶全額收購
+
第一產業
(加工/製造)
- ・初加工地瓜泥
- · 製造業
+
第一產業
(分銷/銷售)
- ・向直銷店、縣立超市、百貨商店、機場、旅遊設施等發貨和銷售。
=
第六產業化
業務發展
- ・強化管理
- ・創造就業
- 創造當地就業機會
- 強化管理基礎
- 穩定生產農民
- 作物品牌
第六次工業化優秀範例(6)
農林水產省食品工業局局長獎
質量和過程控制的國際標準認證
ISO22000 HACCP質量和過程控制認證
對從原材料採購到最終產品的各工序分析微生物污染、金屬污染等危害後,持續監控記錄導致危害預防的特別重要工序的工序管理系統。
Okashigoten於2016年獲得認證,目前讀谷總店工廠和恩納工廠已獲得認證。