[與當地社區合作的努力]

1986 年作為讀谷村村落振興項目的一環誕生於 140 年，作為沖繩特產而誕生的元祖紅芋塔。目前，我們直接從XNUMX多個農戶手中收購紅薯，與當地農戶有機合作，利用他們的經營資源，促進農商工合作，振興地區。

【努力打造安全放心的產品】

在我們的糖果工廠，我們引入了 ISO 和 HACCP 方法，以提供您可以安心食用的安全產品。

“元祖紅芋塔”不添加任何添加劑和色素，使用沖繩當地的資源，致力於製作沖繩名產點心。

[努力減少對環境的影響]

1. 1. 元祖紅芋撻等在製作過程中，大量的紅芋被加工成糊狀，因此會產生紅黃皮等殘留物。作為對策，我們推出了“垃圾處理器Sinkpia”，它利用微生物的力量分解和清除垃圾，從而減少了垃圾的處理量。與傳統焚燒相比，這有助於顯著減少二氧化碳排放量。
2. 2. 作為我們回收利用工作的一部分，我們正在推廣使用無法加工為牲畜飼料的紅薯渣。
   我們通過在我們的餐廳提供使用含有 Beni-imo 的飼料飼養的豬的肉，並銷售使用 Beni-buta 的蒸煮咖哩“Beni-imo Curry”，致力於農畜資源的食品循環利用。
3. 3. 從減少食品損失的角度出發，我們進行保質期檢查（微生物檢驗、感官檢驗、理化檢驗），對部分產品的保質期進行複核，減少浪費。
   我們將以減少食物浪費為目標，努力減輕環境負擔，為應對環境污染和全球變暖做出貢獻。
4. 4. 紫薯糊製造工廠引入太陽能發電系統作為清潔能源，為削減二氧化碳排放做出貢獻，點心製造工廠、土特產店、餐廳的照明更換，努力減輕環境負荷與 LEDs. 增加。
5. 5. 我們通過銷售可重複使用的原創環保袋、原創布質手提袋以及贈送原創筷子作為購物禮物，努力提高來店顧客的環保意識。
6. 6. 力爭塑料托盤、購物袋等使用環保生物質材料，改善過度包裝。
7. 7. 3包“元祖紅豆撻”沒有使用塑料鞋墊托盤，採用環保包裝。

[人力資源開發和飲食教育的努力]

1. 1. 在大型土特產店，我們舉辦沖繩食材製作點心的製作過程參觀、社會研究參觀、實習驗收、學生講座等有助於就業前職業選擇的活動。我們正在培養一代人。
2. 2. 為了提高人們對食品的興趣，我們開展了紅薯撻製作體驗、年度蛋糕設計大賽等讓人們了解消費意義的食品教育項目。
3. 3. 我們通過社會福利委員會和食物銀行向福利設施和兒童食堂捐贈我們的產品，以提供通過食物學習的機會。