Moochie 制作
冲绳有在农历 XNUMX 月 XNUMX 日制作年糕的习俗。
那一天正好是今年的元旦。
前一天休息一天，所以多年来第一次和阿姨一起做moochie(^^)/
今天我们就来告诉你吧！
（和大陆做年糕有区别吗？）
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① 首先，将粘米粉和水混合均匀
阿姨是一只猫...
多年来，我一直和叔叔一起割甘蔗。
姑姑XNUMX岁了，握力却不差半分！
确保正确绘制传单，以免弄脏桌子（^^;）
②与此同时，我洗了
擦去今年精选的优质moochigasa（壳姜叶），
为了让吃东西时更容易剥下 moochie
将一些厨房用纸浸入色拉油中，然后将其涂抹在 casa 上！ ！
这项工作是清醒和累人的...(^^;)
我今年用了大约XNUMX个。
③ 接下来是成型！这可能是一份有趣的工作:)
拿一把 moochie，塑造它并用 casa 包起来！
对于小型住宅，请将两层叠放在一起！
如果你不把它包紧，你蒸的时候moochie会伸出来。
④最后蒸！
将它们整齐地排列在蒸锅中蒸约XNUMX分钟！
当casa的颜色变成这个样子的时候，就蒸好了！
我试着马上吃热的 (^ ^)
（凉了就更容易剥了。）
这个moochie是用hattai粉和糖而不是红糖做的！
本来应该是红糖的，但是...
我做饭的时候，阿姨
“今年我们用哈代粉代替红糖吧！”
原因很简单。
因为我以为是红糖买的粉是哈代粉（笑）
这是一个有点改变的时间表，但结果很好吃！
在此之后，我还制作了白色的moochie。
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偶尔在家边聊天边动手做点东西很有趣~♪
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