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御菓子御殿ブログ

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マンゴ!!!

昨日、お客様から頂き冷蔵庫で冷やしておいたマンゴ!!

私にとっては今年「初マンゴ」

はりきってカットさせて頂きました~(≧∇≦)/

マンゴ

まずは、種をさけて3等分にカットして~。

こんな感じ

次に種の付いていない方を、

皮ギリギリまで格子状に切り目を入れて

こんな感じ2

最後に皮のほうからグイっと実を押し出す・・・・

すると~(≧∇≦)

こんな感じ3

お待ちかね~

贅沢マンゴドームの出来上がり~♪

残った種の部分は、出来るだけ実をとり

どうしても取れなかった部分は・・・

そのまま丸かじりさせて頂きました~(^^)

(果物ってだいたい種の周りが一番甘いんですよね!)

ちなみに私はこのマンゴのカット方法を

小学4年ぐらいの時に、おば~から習いました!!

今日のカットの出来は・・・80点ぐらいでしょうか?笑

ひとくちを欲張って格子状の幅を大きめにしたため

キレイなドーム型になりませんでした(^^;)


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